മലയാളിയുടെ ഊണ്‍ മര്യാദകള്‍....(Table manners)
മലയാളിയുടെ ഊണ്‍ മര്യാദകള്‍.... >നാക്കിലയുടെ നാക്ക് ഇടതുവശത്തേക്കായിരിക്കണം >ഇലകള്‍ തമ്മില്‍ മുട്ടരുത്. >വിളംബുന്നതിനുമുന്പ് ഇല വൃത്തിയാക്കണം. >ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാരംഭിക്കുന്നതിനുമുന്പ് കൈയ്യും,കാലും മുഖവും ഒക്കെ വൃത്തിയായി കഴുകണം. >വിളമ്പുമ്പോള്‍ ഉപ്പ്,ഉപ്പിലിട്ടത്,ഉപ്പേരി,പുളിയിഞ്ചി,തുടങ്ങിയവ ഇലയുടെ ഇടതുവശത്തും അവിയല്‍,കൂട്ടുകറി,കാളന്‍ തുടങ്ങിയവ തുടര്‍ന്നും വിളമ്പണം... >വിളമ്പുമ്പോള്‍ ചട്ടുകം/തവി ഇലയില്‍ മുട്ടരുത്. >സംസാരിക്കാതെ ഉണ്ണണം. >പരസ്പരം മുട്ടാതെ ഇരിക്കണം. >ചമ്മറംപടിഞ്ഞ്(അര്‍ദ്ധ പത്മാസനം) വേണം ഇരിക്കാന്‍.(കസേരയിലാനെങ്കില്‍ അതിന്‍റെ വൃത്തിക്ക്) >കയ്യും വായും കഴുകണം. >എല്ലാം വിളംബിക്കഴിഞ്ഞിട്ടെ ഉണ്ണാന്‍ തുടങ്ങാവു. >ഉണ്ണുന്നതിനുമുന്പ് പ്രാര്‍ഥിക്കുന്നത് ഉത്തമം. >ഭക്ഷണം ചിന്തി കളയരുത്. >ഉണ്ണുന്നത്തിന്‍റെ ഇടയ്ക്ക് ഏഴുനേറ്റു പോകരുത്. >നെയ്യ്/പരിപ്പ് കൂട്ടി വേണം ആദ്യം കഴിക്കാന്‍..അതുകഴിഞ്ഞാല്‍ സാമ്പാര്‍/കാളന്‍ മുതലായ കൂട്ടാനുകള്‍ കൂട്ടി കഴിക്കണം. >പായസം, അത് ഇലയില്‍ത്തന്നെ ആകുന്നതാണ് ഉത്തമം. >പായസം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍ മ